您现在的位置是:全影视网 > 行业动态 特色烧烤大比拼 石棉风味获赞誉 全影视网2024-05-21 01:32:10【行业动态】4人已围观 简介获奖的石棉烧烤雅安日报讯为深入挖掘石棉美食文化,展示石棉风味特色菜品,24日,我市首届特色风味菜品电视网络评选活动第三站在石棉举行。活动旨在加速石棉餐饮业、旅游业、服务业“三产”快速发展,搭建石棉地域 获奖的特色石棉烧烤 雅安日报讯为深入挖掘石棉美食文化,展示石棉风味特色菜品,烧烤24日,大比我市首届特色风味菜品电视网络评选活动第三站在石棉举行。拼石活动旨在加速石棉餐饮业、棉风旅游业、味获服务业“三产”快速发展,赞誉搭建石棉地域美食、特色旅游服务文化平台,烧烤展示石棉,大比宣传石棉,拼石推广石棉,棉风助推石棉餐饮业转型升级。味获 本次活动由市商务局、赞誉旅游局等联合举办,特色由省、市两级的烹饪、餐饮、营养学专家担任评委,来自该县的10支团队参加了本次比赛。 24日一大早,选手们纷纷来到现场,采购原材料、准备酱汁,夜幕降临,伴随着大渡河艺术团精彩的歌舞表演,比赛拉开帷幕。 参赛选手们在赛场上尽显自己的拿手绝活,精湛的刀功,别致的雕花,再加上独特秘方的酱料,放在铁板上面慢慢熏烤,一道道精美的菜品就呈现在评委和大众的眼前。 从石棉烤鸡、烤全羊、烤乳猪等特色烧烤,再到石棉草科鸡、大渡河鱼等特色菜品,整个比赛多达32道菜品。 荤素搭配合理,小吃种类各异,整个赛场弥漫着浓浓的香味,吸引了众多市民驻足观看,赞不绝口,其中不乏有外地游客。 “没有吃过石棉烧烤,就不算到过石棉。”来自成都的旅游爱好者刘君说,石棉烧烤的做法和味道都非常不错,是他吃到过最好吃的烧烤,每次到石棉也都必定要吃石棉烧烤才肯回去,这次他也是专程过来的。 某参赛团队说,凭借独特的做法和优质的口感,石棉烧烤这一“火的艺术”早已名声在外。作为石棉人自创的品牌,石棉烧烤的独特之处就在于它是对串烧的创新和提升,在避免串烧焦糊的同时,又保留了串烧的烟熏香。 选手们纷纷表示,他们很希望能够将石棉烧烤的品牌和口碑推介出去,让更多的人知道石棉烧烤,了解石棉烧烤,喜欢石棉烧烤。 据介绍,石棉最初的烧烤与外地相差无几,后来,为了体现石棉特色,石棉人首创了长方形铁板烤肉。不仅烧烤做法独特,口感绝佳,连座椅也小巧无比,尽量接近“席地而坐”,体会回归自然的“野趣”,更为客人青睐。据不完全统计,石棉现有烧烤场所120余家,外地游客颇喜欢称石棉为“烧烤之都”。 经过激烈的角逐,共评选出了10道特色菜品和3道特色小吃。 比赛结束后,随即举行了颁奖仪式,组委会为石棉县获奖的10道特色菜品,3道特色小吃以及5道特色烧烤的商家颁发了证书。 记者 唐小未 本文地址:http://k.www.rahmanucup.com/html/36b999939.html 很赞哦!(2249) 上一篇: 我市参赛选手王建川获佳绩 下一篇: “五一”假期将至全市路况早知道 相关文章 首次发现“无氧生物” 类似水母的寄生虫不会呼吸 广东“豪横宠粉”:游长隆,抽大奖,开埃安! 品牌建设实地特训!华南理工大学组织“头雁”惠州研学行 展示艺术教育成果 丰富校园文化生活 搭建优质就业平台 促进高校毕业生就业 洞察秋毫 边坡变形一毫米也能看清 张祥斌:家庭农场是养殖业重要载体,温氏坚定发展“公司+农户”模式 荥经县组织开展高考身份验证演练 雨城区检察院:关心关爱未成年人 为全国未成年人保护工作提供雨城经验 开展禁渔联合执法 保护水生野生动物 热门文章 郑兰芳:女农机手30年耕耘,见证中国农业机械之变 提素质 促发展!阳江市阳东区举办2023年高素质农民培训班 雨城区2022年“两癌”筛查今日启动 村里来了“CEO”,助力江门新型农村集体经济“加速跑” 站长推荐 深入实施风险防控 强化食品安全源头治理 粤喀农业科技科普交流启动!罗锡文院士线上开讲“第一课” “黑校车”严重超员 驾驶人因危险驾驶罪被判刑 开展禁渔联合执法 保护水生野生动物 社保大厅“搬进”工行 办卡缴费“一次搞定” 同比增长6.5%!2023年广东农村居民收入增速快于城镇 创建安全文明校园环境 不断增强师生法律意识 一棵好“茄”如何炼成?省农科院蔬菜所深耕育种结硕果 友情链接 农信服务进新村 金融科技解民需 没办任何手续开旅馆 老板被拘留 旅馆被取缔 石棉县黄果柑销售突破1亿元大关 29日 2014春季广州茶博会开幕 我市13家茶企将组团参加 自助机具到家门 普惠金融到城乡 扎根基层 用热忱践行岗位职责 上海弘广集团 下属上弘轩将采用雅安茶叶 石棉警方举行校园“反恐”处突实战演练 清明节临近 惹火祭祀消费市场 普惠金融 惠及民生打通服务群众“最后一公里”